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品鉴中国葡萄酒
《品鉴中国葡萄酒》是全球首部以中国文化视角打造的葡萄酒品鉴实用教材，开创性地建立起适配中国味觉与文化认知的本土化葡萄酒品鉴体系，填补了西方品鉴标准主导下本土话语体系的空白。全书兼具专业指导性、文化主体性与实践落地性，既是葡萄酒从业者、爱好者、餐饮从业者及院校师生的优质学习工具，也是推动中国葡萄酒文化传播与产业发展的重要载体。
作者：潘家佳 博士
版次：2025年12月20日第一版
印次：2025年12月20日第一次印刷
ISBN: 978-988-71421-1-9
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